ROBIOLA IN CROSTA FIORITA

Formaggio molle fresco spalmabile di latte 100% caprino intero e latte crudo ad acidificazione
lattica. Ha forma rotonda, si presenta esternamente con una finissima crosta fiorita rugosa,
internamente pasta bianca tipica dei formaggi caprini, molto morbida, friabile e burrosa. Al palato
mantiene ben distinguibile il sapore del latte di capra e l’acidità dei formaggi freschi.

Ingredienti:

Latte Crudo di Capra, sale, caglio.