ROBIOLA IN CROSTA FIORITA CON PEPERONCINO

Formaggio molle fresco spalmabile di latte 100% caprino intero e latte crudo ad acidificazione lattica. Ha forma rotonda, si presenta esternamente con una finissima crosta fiorita rugosa con peperoncino, internamente pasta bianca tipica dei formaggi caprini, molto morbida, friabile e burrosa. Al palato mantiene ben distinguibile il sapore del latte di capra con una nota piccante dovuta all’affinamento con peperoncino.

Ingredienti:

Latte crudo di Capra , sale, caglio.