ROBIOLA IN CROSTA FIORITA CON CARBONE

Formaggio molle fresco spalmabile di latte 100% caprino intero e latte crudo ad acidificazione lattica. Ha forma rotonda, si presenta esternamente con una finissima crosta fiorita rugosa e di colore nero-grigio grazie al carbone vegetale, internamente pasta bianca tipica dei formaggi caprini, molto morbida, friabile e burrosa. Al palato mantiene ben distinguibile il sapore del latte di capra e l’acidità dei formaggi freschi.

Ingredienti:

Latte Crudo di Capra, sale, caglio.