STAEL DE CAVRA

Formaggio molle da tavola di latte 100% caprino intero e latte crudo a coagulazione presamica. Ha
forma rotonda, si presenta esternamente con una fioritura leggera, internamente pasta bianca tipica
dei formaggi caprini, morbida e tendenzialmente cremosa nel sottocrosta. Abbiamo un gusto intenso
con una leggera nota acidula tipica del latte caprino.

Ingredienti:

Latte Crudo di Capra, sale, caglio.