Formaggio stagionato prodotto con latte di vacca ed erborinature naturali. La sua particolare forma a parallelepipedo presenta esternamente una crosta color noce creatasi grazie alla stagionatura, internamente la pasta risulta compatta da scaglia ma burrosa al palato, gusto intenso grazie alle erborinature naturali.
Ingredienti:
Latte vaccino, sale ,caglio.